如何清洗醋凤尾鱼

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凤尾鱼被认为是西班牙最美味消费最多的鱼类。事实上，这种鱼的消费量超过了沙丁鱼，因为它们通常是腌鱼或馅料等制剂的最爱，醋也是最受欢迎的。 像所有事情一样，在进行任何程序之前，必须正确清洁凤尾鱼。始终考虑到它是一种娇嫩的鱼，因此清洁必须适当，如果用醋烹制则更是如此。 另请阅读：腌制凤尾鱼是如何制作的 通过塔博拉你可能喜欢 家乐福和 都不是评选的肉类最好的超市 事实上，最著名的开胃菜之一是醋凤尾鱼，对于许多人来说，这种开胃菜简单一口就能带来很多风味。一般来说，有很多人决定购买罐装或腌制的凤尾鱼。但任何人都可以在家中毫无问题地清洗这条鱼。 当你购买凤尾鱼时，你总是倾向于让鱼贩来清洗。但没什么复杂的，在家学习如何做总是好的，所以下面我将逐步向您展示清洁过程，以便它变得完美。 将凤尾鱼清洗干净，加入醋 清洗醋凤尾鱼 现在，既然您知道必须有 新鲜的鱼，并且必须将其清洗干净 才能获得无可挑剔的准备。下面我将逐步向您展示，以便您可以 在家制作它们 并 在圣诞节享用开胃酒。

醋用的凤尾鱼一定要新鲜皮要颜色好而且要彻底干净。这意味着不能有血迹，必须用冷水清洗，这样整个过程才能保持整洁。 所有凤尾鱼都很脆弱所以清洗时一定要小心以免对其造成损坏开始清洁时 马耳他 WhatsApp 号码列表 你应该做的是拿起凤尾鱼不要靠得太近，以免压坏身体，用手握住它。 然后用另一只手抓住头部并轻轻按压鳃所在的区域。在那里你会注意到头部是如何脱落的。当凤尾鱼的头部脱落时，您应该停止拉动，然后小心地将手指插入中心以去除内脏。 这样头和内脏就可以毫无问题地出来了。如果比较复杂，您只需将拇指放在腹部区域并向尾部滑动即可。这样你就可以分开腰部并去除其余的肠子。 去除刮伤区域并准备醋 去除刮伤区域并准备醋 接下来是去除凤尾鱼的茎部，只需从头部区域拉出脊椎即可。脊柱必须以某种方式连接起来。接下来是去除背鳍，现在用大量冷水进行清洁程序。



用大量冷水清洗后，用布擦干所有的凤尾鱼背部；也可以使用吸水纸。那么让我们继续进行醋的下一步处理。 醋凤尾鱼的制备 准备醋凤尾鱼 然后将它们放入装有冷水和一些冰块的托盘或容器中，并在冰箱中放置两个小时。 如果您愿意，可以将其放置过夜 ，以便过程更好。 吃完后，从冰箱中取出，将皮面 朝下一颗一颗放入容器中。加入足够的盐，并用 80%的醋和20%的水覆盖。 如果想要软一点，可以加90%的醋和10%的水。 添加另一层凤尾鱼并重复该过程， 直到凤尾鱼消失。最后 用盐和醋覆盖并盖上容器。如果您愿意，可以静置 2 小时或过夜。有些人把它放置两个小时就可以了，而另一些人则喜欢在过夜后给 盐和醋更多的时间来发挥作用。 凤尾鱼的外观 往往是白色的， 所以如果你发现它们仍然是深色的，请将它们再放置几个小时。 完成该过程后，将凤尾鱼从容器中取出，小心地沥干 醋和水的混合物。准备好进行下一步，即将配料添加到醋中。 请记住，这种鱼很脆弱，因此在清洗和转移到容器中时必须非常小心地进行处理。此外建议不要跳过任何步骤以便将凤尾鱼煮熟并准备好醋否则准备可能会失败。