抗氧化饮料对抗氧化应激

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氧化虽然听起来很消极，但对于生命来说是至关重要的和基础的。这是我们的身体将呼吸的氧气和从食物中获取的营养物质转化为身体所需能量的过程，产生二氧化碳和水。

在氧化过程中，还会产生残留或废物分子，称为自由基，具有氧化能力。但不用担心，健康的身体能够通过抗氧化剂中和这些自由基。

这些自由基的过量被认为是氧化应激，或者换句话说，当氧化剂的量大于抗氧化剂的量时发生的不平衡。自由基的增加和缺乏抗氧化剂来中和它们会产生氧化和细胞损伤，影响我们身体的功能。

关键是氧化剂和抗氧化剂之间的平衡。

自由基的过量产生可由各种内部或外部原因产生。例如，肥胖、糖尿病、烟草和空气污染都会导致我们体内自由基过多。氧化应激与多种疾病有关，例如心脏病、癌症、呼吸道疾病和炎症。

谢天谢地，有抗氧化剂，这些战士可以保护我们的身体，中和自由基。抗氧化剂可以是内源性的，由我们的身体产生，也可以是外源性的，例如通过正确的饮食从外部获得。

因此，富含抗氧化剂的饮食（例如地中海饮食）对于防止过度氧化应激引起的有机功能退化至关重要。



抗氧化剂有多少种类型？
有很多物质可以充当抗氧化剂。根据心脏基金会的说法，我们最常从健康、丰富和多样化的饮食中获得的抗氧化物质的一些例子是：

多酚类
类胡萝卜素
维生素C
维生素E


富含抗氧化剂的食物有哪些？
植物来源的食物是抗氧 阿曼电报数据 化物质的最佳来源。因此，我们每天必须保证吃多种水果和蔬菜，以保证摄入必要量的抗氧化物质。这些食物通常被称为超级食物或功能性食物。




下面，我们为您列出了一些可以纳入您饮食中的超级食物：

葡萄
蓝莓
草莓
樱桃
黑莓
醋栗
苹果
橙子
橘子
芒果
手榴弹
辣椒
茄子
夏南瓜
西兰花
菜花
胡萝卜
甘薯
番茄
菠菜
扁豆
绿茶
黑巧克力
杏仁
核桃
蛋
牛奶
谷物
嘉种子
辣椒
三文鱼
金枪鱼
沙丁鱼


用超级食物制成的抗氧化饮料
承诺就是承诺，所以我们在这里为您带来3 种抗氧化饮料创意 ，让您以原创且有趣的方式食用这些超级食物。

1. 蓝莓葡萄冰沙
无论你怎么看，它都是一种超级饮料。除了美味之外，它还非常有营养和抗氧化作用。一方面，蓝莓含有维生素A、C、D、E和K，此外还含有B族维生素和叶酸（一种对怀孕非常重要的维生素）。蓝莓也是铁、锌、钾、磷、钠和钙的重要来源。就其本身而言，紫葡萄有很多好处，因为它们提供高含量的矿物质和维生素：铁、锰和维生素 A、B、C、E 和 K。